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以太坊公链博彩双赢|早餐吃什么?教你做好看又好吃的荷叶饼,香到给肉夹馍都不换

作者:匿名   阅读量:658   时间:2020-01-11 14:19:33

以太坊公链博彩双赢|早餐吃什么?教你做好看又好吃的荷叶饼,香到给肉夹馍都不换

以太坊公链博彩双赢,你还在为早餐不知道吃什么烦恼吗?今天我跟您介绍一道很好吃的面食,夹着五花肉吃,非常得香,喜欢的朋友可以试试。

用料:

高筋面粉,酵母,温水,白糖,油。

做法:

酵母用温水化开。

往高筋面粉中加一小勺的白糖,将溶化好的酵母加进面粉里,搅拌成面絮。(酵母水一定要一点一点的加,不要一次性全部加进去。一边加酵母水,一边搅拌。)

用手将面絮揉成光滑的面团。(这个面团不要太湿,也不要太干,多揉一会儿,让面团变得光滑些。)

揉好的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。(夏季面团醒发的比较快,醒好的面团会出现很漂亮的蜂窝状。)

取出发酵好的面团,揉掉里面的气泡。将面团搓长,切成小剂子。

取一块面剂子,按扁,然后擀成椭圆形状。用刷子在擀好的皮子上,刷上一层薄薄的食用油。

然后将刷好油的椭圆形面皮子对折,有油的一面朝内折。

用干净的梳子在饼皮上按上纹路,然后将边角整形。(没有干净的梳子,也可以用叉子扎上纹路,或者用牙签压上好看的纹路。纹路要压得深一点,不然醒发后,纹路就消失不见了。)

再用手拉出一个荷叶柄的形状,将荷叶饼放入蒸锅内醒发10到15分钟。然后上锅蒸。

蒸好以后,再焖上几分钟,取出。将五花肉和青椒剁碎,夹在荷叶饼里吃,味道超赞。(蒸好的荷叶饼,非常的松软,而且怎么捏,都不会变形。)

小贴士:

对折后的皮子,如果大家不想刷油,还可以在中间夹上一张油纸,这样蒸好的皮子肯定不会粘在一起。

除了荷叶饼的形状,懒哥还做了贝壳的形状,将饼皮对折以后,用梳子竖着扎上小孔,随后用食指和拇指各捏住最宽的底部,往中间合,就变成了好看的贝壳状。

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